Ingredients
野菜 400g
ニンニク ひとかけら
大豆 50g
オリーブオイル 大さじ１
カレー粉 大さじ２
ブイヨン 小さじ１
ナッツバター 大さじ2
トマトジュース 1缶（190g）
トマトペースト 100ｇ
味噌大さじ１
使う野菜はにんじん、玉ねぎ、さつまいも、ズッキーニ、パプリカ等
なんでもOK🙆♀️
How to…
- 鍋にオリーブオイルをいれてそこにみじん切りにしたガーリックを加え、こんがりするまで炒める
- 玉ねぎを加えて柔らかくなるまで炒める
- 他の野菜を加え軽く炒め、トマトジュース、ピューレとブイヨンを入れる
- 蓋をして柔らかくなるまで煮込む
- 柔らかくなったら火をとめてカレー粉を加え、ナッツバター、味噌で味を整えたら完成！
.
ナッツバターは結構なんでも合うんだけど、カシューナッツとかごまペーストでも合う！
ビオセボンで売ってた5分づきのセサミペーストで今回作ったら美味しかったよ！
Delicious
as organic as 