one baking a week / 11

Vegan smile biscuits

にこちゃんマークをクッキーに書くっていうのはなかなか難しいみたい。私には笑

口を描くいいサイズの縁が見つからなくて、小さい計量カップをつかったらちょっと不気味に仕上がった。

まあ口角が上がっていればなんだって可愛く見えるじゃないかと、、

思い込んで。

シンプルなビスケット。

材料はミックス全粒粉(小麦粉、キヌアなどなど5種類入ったもの)、タイガーナッツオイル、メープルシロップ、塩。

とっても簡単だけど簡単だからこその素朴な味が美味しい。

今日は頼んでいたカッティングボードが届いて幸せな1日のスタートになった。

今までこの子の半分くらいの物を使っていて人参なんかを切ると小さすぎてコロコロ何処かに行ってしまっていたんだけどそんな事もなくなりそう☺︎

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