one baking a week / 52

vegan rhubarb cookie

ファーマーズマーケットにルバーブが売ってて、そういえば前にルバーブのクロワッサンを見たことあって可愛かったから早速買って作ってみた。

ルバーブ 3 : お砂糖 1 の割合らしい!

私はここにすだち果汁もいれた(レモン果汁なかったから)

ルバーブって酸味あるのね!知らなかった😮

いつも通りクッキー生地は甘さ控えめだけど甘みと酸味があって美味しかった🫶